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(视頻:新闻记者 邱海红 王开亮 吴昇威)

(查验当场)

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娄底新闻网讯(新闻记者 吴亮 罗治勇)“今日查验主题活动很好,使我们近距走入‘网红餐厅’的餐厅厨房,看到了平常看不见的一面,我对之后的就餐自然环境也会更为安心了。”为进一步确保群众舌尖上的美味的安全性,促进党史学习文化教育“我来为人民群众办好事”社会实践活动走深走实,7月20日,湖南、娄底市、娄星区三级市场监督管理借助娄底新闻网网络媒体,对早期网上投票及群众认知度最大的娄星区墨笔画田塬妈妈川菜馆和娄星区提升饭店(豪客莱牛扒)俩家“网红餐厅”开展食品卫生安全直播间查验,稽查全过程不打码、不终断,让众多群众看得搞清楚,吃得安心。

当场,省市场监督管理的领导干部及其省人大代表、市政协委员会、娄星区人民代表、正风肃纪观察员、热心市民、新闻媒体新闻记者等社会发展社会各界一同进行查验。

“这公示栏上的京剧脸谱代表什么意思?有什么含义吗?”“它是餐饮经营食品卫生安全量化分析等级分类级别。分成哈哈大笑、笑容、平脸三种京剧脸谱,哈哈大笑是食品类安全级别最大的,因此大家提议消费者‘找寻笑容用餐’”。在新化喜达屋商业广场监督检查第一站墨笔画田塬妈妈川菜馆,工作员严苛依照步骤,从食品卫生安全信息内容公示栏、食品类库房、初加工、配菜场地、烹制场地、备菜(上餐)场地、消毒杀菌保洁服务设施、账表单据供应商资质证书、消毒记录、餐余废料处理纪录、应急方案等开展逐一详尽定期检查了解。

“平常我对植物油较为关心,在外面用餐也很担忧油的安全性,担心吃到口水油,因此我觉得检验一下这一油是否达标。”“我经常会带小孩和亲人出去用餐,因此很关心厨具是不是消毒杀菌,是不是清理整洁,是不是合乎有关规定……”在提升饭店(豪客莱牛扒),直播间走入餐厅厨房“禁域”。任意选择热心市民意味着最关心的食品类或用品,交给市市场监督管理食品类抽样检验工作员,开展当场产品质量检测。提取的一部分试品在五个工作日之内将由市场监督管理官网和市场管理官方网微信公众号上公示公告。

做为“餐馆安全性彼此同查”提案的明确提出者,省人大代表、市政协委员会舒雯表明:“‘外卖送餐’早已变成生活起居中必不可少的构成部分,‘网红餐厅’也是变成年青人体会时尚潮流,调济日常生活的关键消費场地。坚决杜绝严治严格控制看起来至关重要,根据此次主题活动让群众全方位形象化地掌握购置、存储、制做、清理消毒杀菌、监管抽样检验等与食品卫生安全有关的各个阶段能进一步提升饮食业产品质量水准,让普通百姓真真正正吃得安心。”

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